Tarta de Yogurt Griego y Tomatitos Cherry

INGREDIENTES

🔸1 masa para pascualina

🔸130gr de Yeah! Yogurt Griego

🔸100 gr de queso Sardo o Reggianito

🔸10 gr queso Roquefort

🔸1 Huevo

🔸Ajo en polvo al gusto

🔸 Media cucharadita de Pimentón dulce

🔸Tomillo fresco al gusto

🔸15 Tomatitos cherry

🔸Aceite de oliva virgen extra

🔸Pimienta negra molida

🔸Sal

PREPARACION

Precalentar el horno a 180ºC. Batir Yeah! Yogurt Griegoescurrido con el queso Sardo o Reggianito rallado, el queso Roquefort y el huevo. Añadir el ajo, pimentón, un poco de tomillo, sal y pimienta negra al gusto. Reservar mientras preparamos el molde.

Engrasar el fondo de un molde de tarta de unos 20 cm de diámetro con aceite de oliva. Colocar la tapa para pascualina en el molde y pintar con aceite.

Llenar con la masa de yogur y queso, rompiendo las burbujitas que puedan haberse formado. Lavar bien los tomatitos y distribuir por encima. Añadir un poco de aceite de oliva, tomillo y un golpe de pimienta negra. Hornear durante unos 40 minutos, o hasta que al pinchar el relleno con un palillo salga limpio.